Prehrambena Industrija - Srbija

Raste cena svinjetine

Cena živih svinja na domaćem tržištu povećana je sa 160 na 180 dinara po kilogramu, što bi u narednom periodu moglo da dovede do poskupljenja ove vrste mesa i u maloprodaji.

Stručnjaci napominju da je moguće da će cena žive vage svinja još rasti u narednom periodu, praktično sve do Božića. Da li će se i kada takva situacija odraziti i na cene u radnjama zavisi od raspoložive količine mesa na tržištu.

Mirko Đukić iz Unije proizvođača svinja Mačve i Srema, regija koje proizvode najveći broj tovljenika, rekao je za „Politiku” da postoje naznake da će cena živih svinja još rasti zbog povećane tražnje, ali da je „još rano govoriti u kojem procentu”.

– Da li će svinjetina poskupeti u mesarama zavisi od toga kolike su im zalihe. Realno, sa trenutnim cenama nema razloga za poskupljenje mesa, jer su one u maloprodaji već formirane na nabavnu od 180 dinara. Ipak, sudeći po ranijem iskustvu, verovatno je da će doći do rasta cena i u maloprodaji – rekao je Đukić i dodao da su potrebe na tržištu povećane zbog slava, a da prasadi nema dovoljno i da je uvoz trenutno neisplativ.

Kad je reč o junetini, višak ove vrste mesa zbog zastoja izvoza u Tursku nije doprineo osetnijem padu cena u radnjama. Nezvanično se pominje da bi prve isporuke za tursko tržište trebalo da krenu ovih dana. Najbrojnije udruženje proizvođača junadi „Agroprofit” zatražilo je nastavak razmene junadi za kukuruz preko Robnih rezervi, jer smatraju da je ponuđena otkupna cena klaničara od 1, 9 evra po kilogramu niska, kao i da je realno da bude od 2,10 do 2,15 evra. Kako je preneo portal „Agroservis”, izvozna klanica poslednjih dana obrađuje meso sa svojih farmi i iz uslužnog tova, tako da se za sada ne može očekivati veća potražnja na samom tržištu junadi.